Linda Elisabet Persson

Började med att jag igårkväll inte kunde somna, så istället ligger jag och kollar på One tree hill in på småtimmarna och storbölar. Tillsut kände jag mig sömnig och kunde sova. Vaknar upp, lagom trött, äter frukost och gör mig iordning. Tar på mig jackan för att gå ut till cykeln. Upptäcker med panik att det är punka, springer in för att ta Sandras cykelnyckel men får inte upp cykelåstet. Kollar på klockan, 7:45, ska vara där 8:00. Min enda lösning var att springa, så jag springer till Slakthusområdet och hinner precis i tid.
Möter upp Manfred som är chef och får snygga Melanders Fisk-kläder. Blir placerad på packen och får pytsa ut sås i burkar, mycket stimulerande arbete. Står och lyssnar på radion och pytsar och pumpar sås. Får sedan i uppgift att med min co-worker, Ida, att lägga räkor i småburkar. Ner med handen i bunken med iskalla räkor, frostskador uppkomm. Räddningen blev lunchen.
Sedan var det tillbaka till räkorna och kalla händer. Efter det fick Ida och jag röra ihop lime & chili aioli. Ner med två tunnor majonäis i en back, i med chili & lime mojs och i med massa vitlök och sedan var det bara att ta paddeln och ro hem det hela. Pytsa ut aiolin i småburkar sedan fick vi rulla köttbullar i en timme. Fanns sedan inget mer för oss att göra så vi fick gå hem, en timme förtidigt, vi gillart.
Tillbaka imorn för att stå på packen igen och "förhoppningsvis" pytsa sås.